Salsa de soja c/n
Aceite de sésamo c/n
Aceite de girasol c/n
Jugo de naranja c/n
Almidón de maíz 1 cda
Caldo de verduras c/n
Fideos de arroz cocidos c/n
Tostar el maní y reservar. Cocinar los fideos de arroz y también reservar.
Cortar la carne en cubos y dorar, reservar. limpiar los langostinos y dorar, reservar.
Por otro lado cicelar los hongos y las cebollas y cortar las zanahorias en juliana; saltear primero los hongos hasta dorar y luego el resto de los vegetales por un minuto. Incorporar la carne de cerdo, agregar el ajo y el jengibre, los líquidos y a miel, y cocinar por 3 a 4 minutos. Agregar apenas una cucharada de te de almidón disuelto en caldo y ligar. Inmediatamente agregar los langostinos dorados, los fideos de arroz y cocinar por un minuto. Terminar con aceite de sésamo, jugo de lima y cilantro picado. Salar y servir.